2015년 2월 28일(토) 고양시 덕양구청 2층 대강당에서 펼쳐진 사람의도시연구소(소장 이동환) 주관의 '열두광주리전'을 참관하고 왔습니다.
우리 식탁의 '안심 먹거리'로 추천될 수 있는 여러 전통식품들이 함께 선을 보인 자리였습니다.
한편 70세에 창업하신 분, 15년 걸려서 제품개발에 성공하신 분, 곤충의 식품화를 연구하고 계신 분 등의 체험담 소개는 시사하는 바가 컷다고 사료됩니다.
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